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玉米加工機械對玉米原糧正確處理
日期:2020年12月30日    关键词:玉米加工機械

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玉米加工機械

玉米加工機械對玉米原糧正確處理玉米作爲生活中人們食物之一,需要經過玉米加工機械把玉米进行處理后,然后在加工成玉米食品供人们进行使用。但是,想要保证加工出来玉米食品的质量,首先要确保玉米机械设备和玉米原粮的质量,采用正確加工工艺流程,按照正確的生产流程进行操作。那么,凯时官网平台生産加工玉米食品的流程是什麽呢?

首先,是進行玉米加工機械對玉米原糧的處理。一般是先进行原粮去杂處理,毕竟原粮中杂质的多少是会直接影响加工成品的质量的。选用无霉变、无虫蛀、无异味的黄玉米为原料,倒入干净的浅口大盆中,摊开,进行人工挑选。将脱落的玉米粒表皮、玉米芯、坚硬的玉米蒂和沙石、 泥塊等其他雜質都篩選出來,只留下幹淨的玉米粒備用,篩選後的玉米原料,保證玉米原糧中不得含有雜質。

其次,進行玉米原糧去雜之後,就要進行清洗工作。一般是把原糧用清水洗洗3—5遍,反複清洗,但不要過度揉搓,以免玉米粒中的澱粉大量流失。清洗時若出現雜質要及時清。洗至盆水透亮即可。將洗淨的玉米粒放置于淺口容器內,平鋪晾曬, 晾至表面基本干燥时即可。将清洗后的原粮松紧玉米加工機械中的烘干机进行进一步的烘干操作。打开开关,将温度调至110℃,烘幹7—8分鍾。烘幹後的玉米粒要做到籽粒松散、不成團、不焦黃。

然后,再将處理好的原糧送入玉米加工機械粉碎機內進行粉碎和磨粉。磨出的玉米粉細度爲60—200目不等,面粉的水分含量爲20%左右。玉米粉的细度要根据所制作的玉米食品的不同来调节,100目以下的适合做玉米粥、成人食用的玉米糊等, 200目及200目以上的的精细粉口感细腻,适合做婴幼儿营养糊。常用的玉米粉细度为120—150目左右,可以用这样的粉制成粉丝、粉皮、锅巴、方便面等。

 

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